Wakil Bupati Simalungun Resmikan UMKM TABO Tilapia Skin di Nagori Tambun Raya

SIMALUNGUN-Wakil Bupati Simalungun. Haji Zonny Waldi, S, Sos, MM didampingi Plt Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Arnold Silaean, SH, meresmikan UMKM TABO Tilapia Skin yang dikelolah PKK Nagori Tambun Raya, Kecamatan Pamatang Sidamanik Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara, Rabu ( 29/12/2021 )

Sebelum meresmikan UMKM TABO Tilapia Skin, Wkil Bupati Simalungun Zonny Waldi, S, Sos, MM menyempatkan diri untuk berdialog dengan para PKK Nagori Tambun Raya sebagai pengelolah UMKM TABO Tilapia Skin yang diprakarsai PT Suri Tani Pemuka sembari mencicipi kerupuk kulit ikan nila hasil olaha PKK. 

Baca juga: Jelang Libur Nataru, Gubernur Sumatera Utara Ajak Warga Patuhi Anjuran Pemerintah

Dalam Kesempatan itu, Mantan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan ( Pemprovsu ) mengatakan, salah satu kunci usaha adalah pasar. Jadi hasil produk UMKM TABO Tilapia Skin ini harus bisa dipasarkan ke lokasi-lokasi objek wisata yang startegis. Salah satunya di rest area yang ada di sekitar jalan lintas menuju kawasan Danau Toba, " Sebutnya

Zonny Waldi juga menyarankan agar UMKM ini harus berbadan hukum yang jelas, sertifikat halal dan memiliki Pangan Industri Rumah Tangga ( PIRT ) Dengan begitu nantinya bantuan bantuan dari pemerintah bisa kita kasih 

Baca juga: Pengurus Lemkari Sumut Masa Bakti 2021-2025 Dikukuhkan

Kemudian, dinas Koperasi juga harus melakukan pembinaan kepada PKK untuk menciptakan produk dan menghadirkan rasa kerupuk kulit ikan nila yang bervariasi, ada yang pedas, manis dan original. Sehingga produk ini bisa bertahan dan diminati banyak orang.

"Bila perlu pemasaran bisa menggunakan gerobak dengan ukuran yang sama beberapa unit di setiap rest area di pinggir jalan termasuk disepanjang jalan menuju Destinasi Kawasan Danau Toba Sehingga dapat menarik perhatian pengunjung yang sedang melintas", Terang Zonny Waldi

Baca juga: R-APBD Kabupaten Simalungun TA 2022 Disetujui dan Disahkan

Zonny juga meminta agar ibu PKK Nagori Tambun Raya transparan dalam menjalankan usahanya. Dengan begitu, Harus transparan, agar usahanya bisa tetap berjalan dengan lancar. Saya berharap Nagori ini nantinya menjadi desa percontohan PKK

Imam Santoso Deputy Head of Tilapia Operation PT Suri Tani Pemuka mengatakan, pembinaan ini merupakan bentuk komitmen perusahaan dalam merangkul dan membantu masyarakat untuk dapat mengembangkan diri. Terlebih, dengan dicanangkannya Danau Toba sebagai Destinasi Pariwisata Super Prioritas (DPSP), masyarakat setempat harus dapat mandiri dan berdaya saing di industri pariwisata.

Baca juga: Kunker ke Kecamatan Mapat Tunggul, Bupati Yusuf Lubis Ungkap Mantapnya Persatuan Masyarakat Setempat

Dengan penetapan DPSP untuk Danau Toba, tentunya potensi kunjungan wisatawan di masa yang akan datang akan semakin meningkat. para wisatawan ini merupakan potensi pasar yang baik untuk para anggota PKK memasarkan produk kerupuk kulit ikan hasil olahannya.

Karena, selain mendapatkan manfaat ekonomi untuk membantu penghidupan keluarga, para anggota PKK ini juga turut memperkenalkan produk asli setempat melalui olahan kulit nila yang dapat menjadi buah tangan bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerahnya. Seperti diketahui, ikan nila hasil budidaya di Danau Toba merupakan salah satu produk unggulan ekspor Indonesia yang diminati oleh mancanegara.

Baca juga: Wakil Gubernur Sumut Harapkan Dukungan Pemerintah Pusat Terkait Infrastruktur dan Event Dunia di Danau Toba

Pada hakekatnya, ikan nila merupakan jenis ikan yang dapat dimanfaatkan secara keseluruhan. Seperti halnya bagian kulit ikan yang dapat dimanfaatkan untuk menjadi cemilan ataupun sebagai pendamping makanan utama apabila diolah dengan baik. Saat ini, kegiatan produksi dilaksanakan pada hari Jumat dan Sabtu, disela hari para anggota PKK melaksanakan kegiatan utamanya yakni meladang.

“PT Suri Tani Pemuka sebagai perusahaan yang mengusung sustainable aquaculture berharap budidaya ikan nila dapat memberikan manfaat bagi banyak pihak, baik pembudidaya hingga masyarakat sekitar wilayah operasional, dan lebih jauh lagi dapat mempromosikan produk olahan hasil budidaya Danau Toba yang dapat dinikmati siapapun, " tutup Imam.

Peresmian UMKM TABO Tilapia Skin dihadiri, Plt Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Arnold Silaean, SH, Kepala Dinas Koperasi dan UKM diwakilkan Kabid Bina UMKM Kabupaten Simalungun, Seridanna Saragih, SE, MSi dan Manajemen PT Suri Tani Pemuka Surono dan Hendri Dayu

Selain juga dihadiri Pangulu Nagori Tambun Raya, Bilher Damanik dan Ketua PKK Nagori Tambun Raya Bintang Tobing dan seluruh Anggota PKK Nagori Tambun Raya ( Karmel )